19 mai 2015 2 19 /05 /mai /2015 22:06

 

Une petite recette basique et extrêmement simple à réaliser, idéale pour les apéritifs, à accompagner de fromage/saumon, de foie gras aux figues etc...

 

Dans un mois je vais bombarder le blog de recettes et j'ai hâte de vous présenter une tuerie exclusive, une recette d'un collègue de ma mère qu'il a revisité. En attendant voici les blinis en question :

 

 

1 yaourt grec (150g)
1 oeuf
100g de farine
1 sachet de levure chimique
Sel

 

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Mélanger tous les ingrédients et laissez reposer la pâte durant 1 heure au frais.

Chauffer une poêle et l'huiler légèrement. Verser la pâte, à l'aide d'une louche, et délicatement pour essayer d'obtenir des formes bien rondes.

Les tourner à mi-cuisson.

 

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Adelina H.

 

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