18 juillet 2015 6 18 /07 /juillet /2015 17:03

 

 

 

 

Voilà mon plateau de gâteaux orientaux 2015. On retrouve 3 variétés que j'avais présenté sur celui de 2011. Au final j'ai fait 5 variétés dont 4 déjà sur le blog car je les adore, je les ai juste un peu remixé soit par l'ajout d'ingrédient soit par l'esthétisme. La nouveauté est le cornet aux amandes et à la vanille version colorée et non colorée que je n'avais jamais réalisé.

 

 

D E S T I N A T I O N   1 0 0 1   N U I T S  !!

 

 

J'ai eu l'envie de réaliser des décorations orientales en chocolat pour ajouter ma touche personnelle et originale sur les gâteaux.

 

 

Les coeurs au caramel et au pralin : Cliquez Ici

Les baklawas Libanaises : Cliquez Ici

Les makrouts : Cliquez Ici

Les cornets cacahuètes : Cliquez Ici

Les cornets amandes/vanille : Cliquez Ici

 

 

Pour les petits sablés au caramel, j'ai rajouté quelques éclats de pralin à l'intérieur.

 

 

Ci-dessus les 5 variétés. Petite astuce pour décorer joliement les makrouts avec les graines de sésame sans en mettre partout : faire les lignes de sésame en s'aidant d'une pince nakache, le résultat est plus net que si vous essayez de faire une ligne à la main..

 

 

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Adelina H.

 

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