7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 16:14

 

Je reviens avec un excellent clafoutis à l'ananas, il n'a pas fait long feu...

 

Tirée chez Kenza.

 

40 cl de lait
100 g de farine
100 g de sucre
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 boîte d'ananas au sirop

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Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
Incorporer la farine petit à petit. Mélanger puis verser doucement le lait tout en délayant afin d'obtenir une pâte lisse.

Egoutter les tranches d'ananas puis les disposer dans un moule préalablement beurré (sauf si moule en silicone).
Verser la pâte sur l'ananas.
Cuire 35-40 min th°6-7 (200°C). (Vérifier la cuisson. Le clafoutis doit être joliment doré.)
Déguster bien frais.

 

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