19 mars 2012 1 19 /03 /mars /2012 11:10

 

Un plat plein de saveurs, cette recette d'escalope de poulet à l'Indienne est un pur déliiice, vraiment !

A servir avec un bon riz basmati.

 

escalopeindienne1.jpg


4 escalopes
4 oignons (j'en utilise 3)
6 gousses d'ail (j'en utilise 3)
2 briques de lait de coco (40 cl) , j'ai mis de la crème liquide
2 cuillères à soupe de curry
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de mélange "4 épices" (pincée de cannelle pour moi)
1 petite cuillère à café de piment fort en poudre si vous aimez

2 yaourts brassés nature
Huile d'olive
Sel & poivre

 

● ● ●  ● ● ●  ● ● ●

 

Emincer les oignons et l'ail, les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter toutes les épices, bien remuer et laisser prendre.

 

Couper les escalopes en morceaux, les saler et laisser cuire 5 minutes. Ajouter le lait de coco et les yaourts, ainsi qu'une cuillère à café de sel et de poivre. Bien mélanger.


Laisser mijoter 20/30 minutes sur feu doux.

 

escalopeindienne2-copie-1.jpg

Air Délices - dans ♦ Plats divers ♦

◊ Air Délices, ma cuisine ◊

◊ Rechercher Une Recette ◊

◊ About Me ◊

  FrenchAlgerian - 25 ans - Toulon [Côte d'Azur]

Adelina H.

 

● ● ●  ● ● ●  ● ● ●

 

 

In love with :

 

#La Cuisine #La Mode #Artwork

 #Musique #Neurosciences #Design

#Développement personnel #Gta #Business World [...]

 

 

"Being CREATIVE is not a hobby,

it's a way of life."

◊ Catégories ◊

  

◊ Cuisiner ... ◊

◊ Like A Boss ◊

https://38.media.tumblr.com/689c48038d1302e8aa1ca42a012acac7/tumblr_mmn8ktP2OC1s9c72ao1_500.gif

◊ Contact ◊