23 mars 2014 7 23 /03 /mars /2014 04:30

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Un gâteau d'anniversaire esthétiquement travaillé.  


Il s'agit de la recette du Rainbow Cake que j'avais déjà réalisé à 2 reprises mais cette fois l'intérieur n'a pas l'aspect d'un arc-en-ciel mais d'un dégradé de couleur "unique".

 

Publié le 24 Juin 2013.

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La recette est disponible ICI. J'ai juste ajouté un pot de mascarpone supplémentaire pour la déco.

 

Pour la déco, c'est très simple mais long à faire : à l'aide d'une poche à douille à bout rond simple, déposez verticalement une première ligne de petites boules de glacage et avec le dos d'une cuillère à café ou d'une spatule à lisser, écrasez la moitié de la boule en l'étalant, et faire ainsi de suite en redéposant une lignée de glacage sur une partie du précédant glacage étalé.

 

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