Top articles

  • Dessin enfance...

    28 mai 2015

    H eyhey! Je reviens avec ce petit dessin qui est un remake d'une photo de moi quand j'avais 2 ans et demi, je voulais illustrer mon attitude avec les vêtements adéquats, c'était assez fun à faire. Et vous allez voir que la demoiselle latino-américaine...

  • Aaliyah artwork. #Hommage

    21 septembre 2015

    H ey! Je suis de retour en vous emmenant dans mon univers avec un artwork, tout comme pour la cuisine, ça faisait un moment que je n'avais plus touché à un crayon avec les vacances tout ça tout ça... Aaliyah était une femme droite, talentueuse et brillante,...

  • Gâteau au chocolat et coeur fondant

    25 novembre 2010 ( #♦ Tartes ♦ Gâteaux ♦ )

    Une petite tuerie au petit coeur fondant! 100g de chocolat + 8 carrés 3 oeufs 80g de sucre 50g de beurre + 1 noix pour les ramequins 1 càs de farine + 1 càc pour les ramequins ● ● ● ● ● ● ● ● ● Vous aurez besoin de 4 ramequins en terre cuite. Préchauffer...

  • Fondant au chocolat sans croûte

    25 novembre 2010 ( #♦ Tartes ♦ Gâteaux ♦ )

    Un fondant qui fera le bonheur de ceux qui n'aiment que l'intérieur des gâteaux au chocolat ! Une recette que j'adore. Recette trouvée chez Sucrissime. 250g de chocolat pâtissier 166g de beurre 134g de sucre 4 oeufs ● ● ● ● ● ● ● ● ● Faire fondre le chocolat...

  • La pâte feuilletée inversée de Christophe Felder

    12 juillet 2015 ( #♦ Sauces et autres ♦, #♦ Tartes ♦ Gâteaux ♦, #♦ Viennoiseries ♦ )

    L a pâte feuilletée, au même titre que le macaron, effraie ! Mais cette recette de pâte feuilletée inversée est franchement réalisable. La recette vient de Felder. C'est la première fois que je teste le feuilletage inversé, le résultat est là, je regrette...

  • Gourmandise express framboise

    01 juin 2015 ( #♦ Desserts ♦ Verrines ♦, #♦ Sauces et autres ♦ )

    E n ce 1er Juin, je reviens avec une recette ultra express et fruitée que j'adore faire en cette période. Tout simplement une purée de framboises rafraichissante et sa touche de citron vert qui fait la différence. Visualisons la chose : vous + votre série...

  • Salade de pâtes et sa vinaigrette de noix.

    25 juillet 2015 ( #♦ Entrées ♦ Pizzas... ♦, #♦ Plats divers ♦ )

    U ne délicieuse recette de salade de pâtes par ma maman. Je trouve cette catégorie de pâtes parfaite pour la réaliser (Barilla N°83). Le petit + est la vinaigrette faite à partir de vinaigre de noix, je ne connaissais pas et j'ai adoré, ça fait vraiment...

  • Crumble aux pommes et caramel au beurre salé

    28 juin 2016 ( #♦ Desserts ♦ Verrines ♦, #♦ Tartes ♦ Gâteaux ♦ )

    D ernière recette qui figure dans mes archives. U n crumble, tout ce qui a de plus classique mais avec une sauce caramel au beurre salé. Je ne veux plus manger de crumble sans caramel désormais !! Ca change de la glace. Juste une tuerie, simple & efficace....

  • Rochers à la noix de coco

    08 septembre 2011 ( #♦ Tartes ♦ Gâteaux ♦ )

    Il me restait un gros sachet de noix de coco et n'ayant pas envie de cuisiner, j'ai fait ultra simplissime, les rochers! Sûrement la plus courte recette du blog !! 2 blancs d'oeufs 100 g de noix de coco 80 g de sucre ● ● ● ● ● ● ● ● ● Mélanger tous les...

  • Crumpets - Crêpes Anglaises

    12 juin 2013 ( #♦ Crêpes ♦ Beignets ♦ )

    Destination la Grande-Bretagne avec ces crêpes anglaises absolument délectables ! C'est un mix entre les pancakes et les crêpes arabes 1000 trous. 425 g de farine tamisée 1 c. à c. et demi de sel 2 c. à café de levure de boulangerie instantanée ou 2 sachets...

  • Birthday Cake façon Dégradé + décoration .

    23 mars 2014 ( #♦ Tartes ♦ Gâteaux ♦ )

    U n gâteau d'anniversaire esthétiquement travaillé. I l s'agit de la recette du Rainbow Cake que j'avais déjà réalisé à 2 reprises mais cette fois l'intérieur n'a pas l'aspect d'un arc-en-ciel mais d'un dégradé de couleur "unique". Publié le 24 Juin 2013....

  • Bavarois amandes, chocolat blanc et framboises.

    16 novembre 2014 ( #♦ Tartes ♦ Gâteaux ♦ )

    O n continue avec la série sucrée, une petite douceur 😍 réalisée à l'occasion d'un anniversaire 🎂 . Ce gâteau est composé d'une base aux amandes, d'une couche de c hocolat blanc, d'une mousse et d'un miroir aux framboises. E n j o y ! Publié initialement...

  • Gâteau aux pommes

    26 janvier 2015 ( #♦ Tartes ♦ Gâteaux ♦ )

    E n fouillant dans ma carte mémoire j'ai retrouvé cette recette réalisée il y a plusieurs mois, excellente, légère. Il serait meilleur le lendemain mais je ne peux pas confirmer étant donné qu'il a été dévoré le jour J ! Recette trouvée chez Oum Souhaib....

  • Bouchées aux sésames

    08 mai 2015 ( #♦ Entrées ♦ Pizzas... ♦ )

    U ne recette que je raffole et assez originale en entrée, c'est en quelque sorte la version salée des fameux gâteaux orientaux "Babouches aux sésames". Tièdes ils sont plus fondants; et froids, croquants. J'aime trop les manger version nature mais vous...

  • Blinis

    19 mai 2015 ( #♦ Entrées ♦ Pizzas... ♦ )

    U ne petite recette basique et extrêmement simple à réaliser, idéale pour les apéritifs, à accompagner de fromage/saumon, de foie gras aux figues etc... Dans un mois je vais bombarder le blog de recettes et j'ai hâte de vous présenter une tuerie exclusive,...

  • Brioches Geldine

    21 mai 2015 ( #♦ Viennoiseries ♦ )

    Q uand j'ai vu le façonnage de ces brioches, j'ai adoré. Il s'avère que j'ai laissé trop dorer mes viennoiseries et de ce fait le visiuel n'est pas aussi jolie qu'il était censé être. J'avoue que ça me "aaaaaaaaaahhhhh". Ce sera une excuse parfaite pour...

  • Flan à la noix de coco

    16 mai 2015 ( #♦ Desserts ♦ Verrines ♦ )

    D'origine Antillaise et d'une simplicité à réaliser, cette recette est juste extra. Thanks Maman pour me l'avoir fait découvrir ! Ce dessert se divise en 2 couches pendant la cuisson : une de noix de coco et une de flan. J'ai réalisé pour la première...

  • Petits coeurs au caramel beurre salé maison

    26 novembre 2010 ( #♦ Tartes ♦ Gâteaux ♦ )

    D es petits gâteaux e xcellents, avec à l'intérieur une sauce caramel maison au beurre salé. Sinon, vous pouvez opter pour du caramel fait à partir d'une boite de lait concentré sucré. Recette trouvée chez "Touche 2 Saveurs". 250g de sucre 250g de beurre...

  • Qalb el louz, recette algérienne.

    27 novembre 2010 ( #♦ Gâteaux orientaux ♦ )

    V oiçi mes tout premiers Qalb el louz ! Pâtisserie réputée en Algérie. C'est un gâteau particulièrement sucré. Recette trouvée chez "Djouza". 250g de semoule moyenne 250g de sucre (on peut mettre 100g car il y a le sirop) 1 yaourt nature (on peut mettre...

  • Baklawa Libanaise Syrienne aux amandes

    27 novembre 2010 ( #♦ Gâteaux orientaux ♦ )

    Aux passagers du vol Air Délices , destination LIBAN. Toute simplement une de mes douceurs orientale préférée !! Recette trouvée chez "Coconut" 1/2 paquet de feuille filo (soit 10 feuilles) ou pâte feuilletée 500g d'amandes en poudre une touche de cannelle...

  • Boules coco ferrero

    27 novembre 2010 ( #♦ Tartes ♦ Gâteaux ♦ )

    D es gâteaux sans cuisson, très appréciable! 300g de lait concentré sucré 200g de coco râpée + 50g noisettes entières (moi j'ai mis des amandes mondées) ● ● ● ● ● ● ● ● ● La veille, mélanger le lait concentré avec 200g de noix de coco. Après une nuit...

  • Baghrir, crêpe Arabe

    27 novembre 2010 ( #♦ Crêpes ♦ Beignets ♦ )

    B aghrir, les crêpes mille trous. Un classique en Algérie et au Maroc. Ce sont les premières que je réalise et le résultat est pas trop mal pour une première. verre moyen pour doser : 2 verres de semoule très fine 4 verres d'eau tiède 1 verre de farine...

  • Sauce caramel au beurre salé

    27 novembre 2010 ( #♦ Sauces et autres ♦ )

    P arce que c'est trop bon !! 70g de sucre 65g de crème liquide 30% mg 20g de beurre salé ● ● ● ● ● ● ● ● ● Faire un caramel avec le sucre, à sec, sans eau, dans une casserole à fond épais et à bords hauts. Dès que le caramel est blond, retirer la casserole...

  • Pain pita

    27 novembre 2010 ( #♦ Pains ♦ )

    U n délicieux Pain pita qui nous vient de chez " Djouza " Garni ou nature, il est excellent ! 250 g de farine 1 sachet de levure boulanger 1 cuillère à soupe de sucre sel 150ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile ● ● ● ● ● ● ● ● ● Mélangez ensemble la farine,...

  • Cigare aux amandes

    27 novembre 2010 ( #♦ Gâteaux orientaux ♦ )

    Aux passagers du vol Air Délices , destination ORIENTAL PARADISE. Les cigares aux Amandes qui n'aime pas ça ?!!! Je les trouve encore meilleur en remplaçant l'amande par des cacahuètes moulues . 10 feuilles de brick 3 petits bols d'amandes moulues 1 petit...

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Adelina H.

 

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