Mercredi 7 mai 3 07 /05 /Mai 15:15

pancakes.jpg

 

Heyhey  😺  !

 

Je vous présente THE recette des pancakes. De loin & de très loin, la meilleure de toutes !

Les pancakes sont épais et d'une légèreté à tomber, on croirait croquer dans une texture nuage.

Bref, c'est ma favorite ❤

Recette trouvée chez la Passion de Mimi.

PANCAKESS1.jpg

 

250g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
70 ml d'huile neutre
150 ml de lait
1 pincée de sel
3 oeufs

 70g de sucre semoule 

 

● ● ●  ● ● ●  ● ● ●

 

La pâte nécessite 30 minutes de repos donc prévoyez.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure et les sucres. Verser l'huile et mélanger. Ajouter les oeufs un à un et terminer par le lait.

 

[Après plusieurs réalisations, j'ai obtenu les meilleurs résultats quand ma pâte était bien épaisse. Je vous conseille de ne pas hésiter à ne pas mettre tout le lait si vous jugez que la pâte sera trop semi-liquide, ça varie d'une fois à l'autre en fonction de la qualité de la farine]. Bien fouetter afin d'obtenir une pâte lisse.

 

Laissez reposer 30 minutes.

Faire cuire sur feu moyen, veillez à ce que les pancakes ne dorent pas trop vite, vous pouvez huiler légèrement la poêle mais personnellement je ne l'ai pas fait.

A servir avec du beurre & du sucre, un délice !

PANCAKES2.jpg

Par Air Délices - Publié dans : ♦ Crêpes ♦ Beignets ♦
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Mercredi 7 mai 3 07 /05 /Mai 10:29

 

Coucou !

 

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Jasmine de Walt Disney version VOGUE.

 

Mon blog étant sous le signe du "girly" et les femmes étant mes principales lectrices, j'ai décidé de partager de temps en temps quelques articles sur tout ce qui concerne la mode & le make-up. L'idée étant surtout de partager mes coups de coeur.

 

Quelques sites de vêtements incontournables selon moi :

 

- ZARA

- ASOS

- REVOLVECLOTHING

- NELLY

- RIVERISLAND

- BEBE

- AQUA BY AQUA

 

 

Un premier échantillon de quelques pièces que l'on peut trouver dans mon dressing :

 

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  Un pantalon. Deux styles.
White & Gold "Oriental Chic" 👠
Chemise/Bretelles "Like a boy" 👔

 

 

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                  Mi oriental. Mi occidental.                   Kaki/Noir/Doré                       Style décontracté

 

Le haut oriental vient de chez Zeugari, c'est un site Américain, les pièces sont magnifiques et vous pouvez être sûres de ne pas croiser vos modèles dans la rue ! 

 

 

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J'ai trouvé le MEILLEUR mascara
du monde à mes yeux. 😻

Le volume de Chanel. Il est mon chouchou.
Je vous le conseille si vous cherchez THE mascara.

 

 

Les nouvelles recettes arrivent bientôt, 💋


Par Air Délices
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Dimanche 23 mars 7 23 /03 /Mars 06:21

...

 

Heyyy !! Je sais, je sais...

 

Blog inactif depuis plusieurs mois, j'ai un peu lâché le monde culinaire !

 

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J'ai tout un planning de recettes à réaliser, je reviens d'içi quelques temps.

En attendant, j'ai remonté quelques anciennes publications.

 

💋

Par Air Délices
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Dimanche 23 mars 7 23 /03 /Mars 05:38

tiramisu.GIF

 

Il fallait bien que ce dessert Italien par excellence soit sur mon blog!

Très facile à réaliser.

    Publié initialement le Lundi 8 Août 2011 .

tiramisu2.jpg

 

3 gros oeufs
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
 250 g de mascarpone
24 biscuits à la cuillère
1/2 litre de café noir non sucré et fort
 30 g de poudre de cacao amer

 

● ● ●  ● ● ●  ● ● ●

 

A préparer la veille :

 

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.

Préparer du café noir.
Mouiller les biscuits dans le café.

Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème. Alterner biscuits et crème.
Terminer par une couche de crème.

Couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Saupoudrer de cacao amer au moment de servir

 

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Par Air Délices - Safya - Publié dans : ♦ Desserts ♦ Verrines ♦
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Dimanche 23 mars 7 23 /03 /Mars 05:32

babouche.GIF

 

Voilà la dernière partie des gâteaux réalisés pour le baptème.

J'apprécie énormément ces petites gourmandises, et ce n'est pas difficile à faire!

  Publié le Mardi 8 Mars 2011.

sesa1-copie-1.jpg

 
250 g de graines de sésame dorées
250 g de farine
150 ml de lait froid
1/2 verre à thé de fleur d'oranger
1 c. à soupe de beurre mou
1 pincée de sel

 
Huile pour la friture
Miel / fleur d'oranger pour l'enrobage

Amandes mondées pour le décor

 

● ● ●    ● ● ●    ● ● ●

 

Mélanger l'ensemble des ingrédients. Bien pétrir et assembler la pâte en deux boules homogène.

Etaler la première boule, la pâte ne doit pas être trop épaisse.

Découper des ronds avec un petit verre (le diamètre ne doit pas être trop grand).

 

Former le rond en un papillon, en soudant bien au milieu.

Faites pareil avec la deuxième boule de pâte.

 

Faire frire dans un bain d'huile chaud, mais pas fumant.

Laissez bien dorer.

 

Les tremper immédiatement dans du miel chaud aromatisé à la fleur d'oranger. Egoutter.

Insérer les amandes frites.

 

Ces gâteaux se conservent très bien dans une boite hermétique.

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Par Air Délices - Safya - Publié dans : ♦ Gâteaux orientaux ♦
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